八百三の商品が安い5つの理由とは？口コミ・評判は実際どう？

八百三は日本の有限会社で、ここで主に販売しているのは柚味噌です。

八百三にはお手頃な価格で味噌を購入できるのもあり、人気は柚味噌なのですが、他の味噌に比べて値段が安いため、「なぜ安いの？」「買って大丈夫なの？」と、不安に感じる方もいるでしょう。

柚味噌はなぜ安い？

出典：商品のご紹介 | 八百三 | 日本

八百三で販売している柚味噌の値段は、なぜ安いのでしょうか？

どのような理由で八百三が安いのか、その理由について調べてみました。

安い理由①直営店舗での販売が中心だから

出典：会社概要 | 八百三 | 日本

八百三の柚味噌は、なぜ安いのか？理由の1つ目は「直営店舗での販売が中心だから」です。

八百三の柚味噌は、本店での販売が中心になっています。

流通コストや中間マージンがかからず、余計な経費を抑えられるので、その分価格を抑えられています。

安い理由②陶器の容器を再利用できる仕組みがあるから

出典：八百三公式Instagram

八百三の柚味噌は、なぜ安いのか？理由の2つ目は「陶器の容器を再利用できる仕組みがあるから」です。

八百三では、柚子の形をした陶器の容器に柚味噌を詰めて販売しています。

一度購入した容器は、次回から詰め替えができるため、容器代が繰り返し発生しません。

安い理由③長年にわたる一子相伝の製法で効率的に作られているから

出典：「柚味噌」を商い続けて約300年の老舗「八百三」〜京都老舗巡り〜｜るるぶ

八百三の柚味噌は、なぜ安いのか？理由の3つ目は「長年にわたる一子相伝の製法で効率的に作られているから」です。

八百三は300年近く柚味噌一筋で続いてきた老舗です。

代々受け継がれてきた製法やノウハウがあり、無駄なく効率的な生産体制が整っています。

これにより、品質を保ちながらコストを抑えられています。

安い理由④地元の素材を使用しているから

八百三の柚味噌は、なぜ安いのか？理由の4つ目は「地元の素材を使用しているから」です。

八百三の柚味噌は、京都・水尾の柚子や京都の白味噌など、地元の素材を使っています。

輸送費や仕入れコストが抑えられ、価格に還元されています。

安い理由⑤商品ラインナップに手ごろなサイズを用意しているから

出典：「柚味噌」を商い続けて約300年の老舗「八百三」〜京都老舗巡り〜｜るるぶ

八百三の柚味噌は、なぜ安いのか？理由の5つ目は「商品ラインナップに手ごろなサイズを用意しているから」です。

柚味噌には陶器入りのほか、曲物や木箱入り、パック詰めなどさまざまなサイズがあります。

特に小さめのパックや量り売りは、手軽に買いやすい価格設定になっています。

自宅用やちょっとした手土産にも選びやすく、無理なく購入できるよう工夫されています。

八百三の柚味噌とは？

出典：元祖柚味噌 | 八百三 | 京都姉小路 日本

八百三の柚味噌（ゆうみそ）を販売している八百三有限会社は、1727年に創業された老舗会社です。

ちなみに柚味噌の読み方は、「ゆずみそ」ではないので注意してくださいね。

八百三の柚味噌は手づくり味噌のなかでも、割安な味噌と言われています。

手作業で製造している割に、手頃な価格で購入できると評判で、多くの層から支持されています。

柚味噌は安いけど大丈夫なの...？口コミ・評判を確認しよう！

出典：「柚味噌」を商い続けて約300年の老舗「八百三」〜京都老舗巡り〜｜るるぶ

柚味噌（ゆうみそ）の値段は安いため、不安に感じ、購入するかどうか悩んでいる方はいるのではないでしょうか？そこで、柚味噌の実際の口コミ・評判をチェックしてみました！

柚味噌の良い口コミ・評判

柚味噌を購入した方の、良い口コミ・評判をいくつか紹介します。

何にでもマッチングするスーパー調味料

八百三の柚味噌は、野菜やこんにゃくだけではなく、パンに塗っても美味しいそうです。

出典：X（旧Twitter）

白味噌ベースのゆず味噌で、
試食してみたら優しい甘みが最高でした。
パンに塗るのもええそうです。

出典：口コミ一覧 : 八百三 （ヤヲサン） - 烏丸御池/日本料理 [食べログ]

味噌が入っている陶器や包装紙までこだわっている

柚子の形をした入れ物（陶器）や包装紙までお客様に気に入られているそうです。

この柚味噌はデパートでも販売されていますが、
カワイイ柚子型の陶器に入った陶器入りは本店のみです。

出典：口コミ一覧 : 八百三 （ヤヲサン） - 烏丸御池/日本料理 [食べログ]

出典：X（旧Twitter）

創業300年の老舗店舗の歴史

創業から約300年経過しているので、その歴史を物語るような雰囲気がお店から感じられるようです。

魯山人さんが施したという看板も見たくてやっと拝見出来ました。
お店の中にドーンと刻字が在します。
夕刻の雰囲気の外観を写真に納めました。

出典：口コミ一覧 : 八百三 （ヤヲサン） - 烏丸御池/日本料理 [食べログ]

柚味噌の悪い口コミ・評判

柚味噌を購入した方の、悪い口コミ・評判をいくつか紹介します。

通常の味噌とは味が異なる

柚子入りのため、一般的な味噌とは風味が違うので試食してから購入するのがオススメです。

京の白味噌を知らなければ、やや甘いと感じるかも知れない。

出典：口コミ一覧 : 八百三 （ヤヲサン） - 烏丸御池/日本料理 [食べログ]

ほんのり甘くて上品な風味は子供でも食べれるけど、
今回は初めて？、随所にお酒っぽさを感じました。
アルコール系のものが混じっているのかな？今度本店で聞いてみよう。

出典：一子相伝の柚子味噌@八百三 | 3月うさぎのほぼ日記

購入できるお店が少ない

本店以外で購入できる店舗は、6か所だけで、かつ柚子型陶器入りは本店のみでしか買えません。

以前は、町家の格子戸に趣きのある姉小路本店まで行っていたけれど、高島屋にも置いてあると聞いてからは、こちらで買う方が多いかな。

出典：一子相伝の柚子味噌@八百三 | 3月うさぎのほぼ日記

出典：X（Twitter）

賞味期限が短い

通常の味噌の賞味期限は、一般的に「6カ月〜12カ月程度」が多いですが、柚味噌は1か月と短いので、購入する際には注意が必要だそうです。

味噌って結構日持ちするイメージがあるけど、自然食品でいろいろ練り込んであるせいもあってか、賞味期限は1ヶ月ぐらいだった。要注意。意外とこういうのって減りづらいから急いで食べなくては！

出典：京都「八百三」の柚味噌を買いに - 東京弁当生活。

出典：八百三 クチコミ・アクセス・営業時間｜二条・烏丸・河原町【フォートラベル】

柚味噌について気になる質問

柚味噌は怪しい？安全なの？

柚味噌が怪しいと思われてしまうのは主に以下の理由が考えられます。

• 購入できる場所が限定されている
• 老舗でゆずの味噌なので外国人には好まれない
• 濃厚で深みのある味なのでウニに似た味がすると思う人もいる

柚味噌は入手できる場所が限られているため、一般的な認知度が高くはないようです。

次に、伝統的な老舗の製品であり、ゆずと味噌の組み合わせが外国人の味覚に合わないことがあります。

最後に、その濃厚で深みのある風味がウニに似ていると感じる人もいるため、馴染みのない人には不思議な印象を与えることがあります。

柚味噌はどこの国で作っているの？

八百三は、京都府に本社があります。

生産地としては、調査しても情報が見つからなかったです。

八百三の柚味噌は、老舗の伝統と工夫が詰まった逸品ですが、意外と手に取りやすい価格で楽しめますよ。